Terrina di Orata e verdure grigliate , pomodoro fresco , polpo e gamberi nostrani scottati

Petto di galletto in insalata , con asparagina , uova di quaglia e parmigiano 30 mesi

Tortino caldo di sfoglia ripieno di asparagi ,con fonduta di Toma piemontese

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Risotto carnaroli “Acquerello “ mantecato crema di bietole e Crudo di gamberi rossi di sicilia

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Coniglio arrosto disossato e farcito alle prugne secche , spinaci e pinoli con graten patate al forno
o
Degustazione di formaggi piemontesi con le sue marmellate fatte in casa

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Dessert a scelta dalla carta

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Caffe’ con piccola pasticceria di nostra produzione


Per il Menu’ degustazione si richiede un minimo 2 persone € 42,00 cad.